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| Fecha de publicación | Tipo | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 19-jul-2018 | Artículo | Bebida fermentada elaborada con bacterias ácido lácticas aisladas del pozol tradicional chiapaneco | Arturo Velázquez López;0000-0002-7366-9130; Ma. Dolores Toledo;0000-0002-7111-1926; Gilber Vela Gutierrez;0000-0001-9609-2293 |