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      Fecha de publicaciónTipoTítuloAutor(es)
      31-ene-2020ArtículoEvaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónicaJuan Francisco Castañón Rodríguez;0000-0002-5537-9965; ROCIO MARGARITA;0000-0002-6918-6187
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