Buscar por Palabras Clave queso artesanal
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| Fecha de publicación | Tipo | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 30-ene-2021 | Artículo | Caracterización de bacterias ácido lácticas con actividad antimicrobiana aisla-das del queso crema de Chiapas, México | Arnoldo Wong Villarreal;0000-0002-4199-0632; EMANUEL HERNANDEZ NUÑEZ;0000-0002-7467-7538; German Giacoman Vallejos;0000-0002-9792-6904 |