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Fecha de publicación
Tipo
Título
Autor(es)
13-dic-2013
Artículo
Preliminary study to investigate Salmonella sp. and E. Coli O157:H7 in ground beef sold in supermarkets in Puebla city, Mexico
Carlos Cabrera Maldonado
;
Gloria León Tello
;
Fausto Tejeda Trujillo
;
Belén Ramírez Juárez
;
Marcos Flores Encarnación
13-dic-2013
Artículo
Research of bacillus cereus and sanitary quality in samples of cooked rice gathered in different establishments of Puebla city, Mexico
Fausto Tejeda Trujillo
;
Gloria León Tello
;
Claudy Lorena Villagrán Padilla
;
Mónica Adriana Tejeda Hernández
