Por favor, use este identificador para citar o enlazar este producto académico:
https://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1984
Título : | Evaluación de levaduras nativas productoras de etanol presentes en el bagazo de caña de azúcar |
Autor(es): | Adrián González Leos José Alfredo Del Angel Del Angel José Luis González Castillo Nadia Rodríguez Durán Guadalupe Bustos Vázquez |
Palabras clave : | levaduras nativas;etanol;bagazo de caña de azúcar;hidrolizado hemicelulósico |
Fecha de publicación : | 31-ene-2017 |
Resumen: | La hidrólisis química o enzimática del bagazo de caña de azúcar permite la obtención de azúcares fermentables, utilizados en la producción biotecnológica de etanol, mediante el empleo de levaduras comerciales o autóctonas obtenidas de diferentes materiales lignocelulósicos. El objetivo de este trabajo fue valorar la capacidad de producción de etanol de cepas de levaduras nativas, aisladas en medio YPD e hidrolizado de bagazo de caña de azúcar, concentrado hasta un 75 %. Utilizando como variables de estudio el tipo de cepa y el tiempo de proceso, se realizó un análisis multifactorial (ANOVA) para su evaluación. Los resultados obtenidos con la cepa seleccionada UAT 3, fueron para YP/S de 0.441 7 g/g y QP de 0.076 7 g/L·h a las 120 h. Las condiciones de proceso utilizadas en el presente estudio permitieron aislar y seleccionar cepas nativas de Sacharomyces cereviseae, con características adecuadas para ser utilizadas en procesos biotecnológicos industriales de producción de etanol, utilizando como sustrato residuos o subproductos derivados de la industria azucarera como el bagazo de caña de azúcar |
metadata.dc.source: | CienciaUAT, (2007 7858) Vol.11 (2017) |
URI : | http://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1984 |
Tipo : | Artículo |
Tipo de acceso: | Acceso Abierto |
Licencias: | BY SA |
Audiencia: | Público en general |
Áreas de conocimiento: | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6] |
Citación : | González Leos, A., Del Angel Del Angel, J., González Castillo, J., Rodríguez Durán, N., & Bustos Vázquez, G. (2017). Evaluación de levaduras nativas productoras de etanol presentes en el bagazo de caña de azúcar. CienciaUAT, 11(2), 80 92. Recuperado de http://www.revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/791 |
URL relacionada: | http://www.revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/791 |
Aparece en las colecciones: | Documentación Cientifica |
archivos en este producto académico:
No hay archivos asociados a este producto académico.