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Buscar por Autor Juan Francisco Castañón Rodríguez;0000-0002-5537-9965
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Autor(es)
31-ene-2020
Artículo
Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica
Juan Francisco Castañón Rodríguez;0000-0002-5537-9965
;
ROCIO MARGARITA;0000-0002-6918-6187
30-jul-2021
Artículo
Uso de las tecnologías de la información y la comunicación como estrategia para reducir el desperdicio de frutas y verduras
HECTOR SIMON MUÑIZ LOPEZ;585747
;
Rocío Margarita Uresti Marín;122786
;
Juan Francisco Castañón Rodríguez;0000-0002-5537-9965