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Fecha de publicación
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Autor(es)
31-ene-2019
Artículo
Extracción de compuestos solubles de la cascarilla de cacao con CO2 supercrítico. Caso de metilxantinas y grasa
FANNY ADABEL GONZALEZ ALEJO;706480
;
JUAN BARAJAS FERNANDEZ;33002
;
PEDRO GARCIA ALAMILLA;209506
13-dic-2013
Artículo
Physicochem ical characterization of ethnic cheeses in the state of Chiapas
Thelma Lucía Rosado Zarrabal
;
Sigfrido David Morales Fernández
;
Antonio Magdiel Velázquez Méndez
;
Hipólito Corzo González
;
Arnoldo Wong Villarreal
