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| Fecha de publicación | Tipo | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 30-ene-2024 | Artículo | Efecto de la fermentación en medio sólido sobre el contenido de fenoles totales y la capacidad antioxidante del maíz | EMILIO OCHOA REYES;332083; RAMIRO BAEZA JIMENEZ;209622; JOSE JUAN BUENROSTRO FIGUEROA;269054; Ulises Ramírez;0000-0001-9947-107X |