Evaluation of phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented native maize from the state of Oaxaca

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-10-05T16:34:10Z
Fecha de publicación2019-01-01
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/5925
Idiomaeses_ES
EditorialLaboratorios Mixim S.A. de C.V.es_ES
RelaciónRevista Latinoamericana de Quimicaes_ES
URL relacionadohttps://www.scopus.com/pages/publications/85104657162?origin=resultslistes_ES
DerechosAcceso restringido / Suscripción (Metadatos de producción científica)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_16eces_ES
FuenteRevista Latinoamericana de Quimica
TítuloEvaluation of phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented native maize from the state of Oaxacaes_ES
Título alternativoEvaluación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en maíz nativo pigmentado del estado de Oaxacaes_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorEspinosa, Nancy Fabiola Pérez
AutorPérez, Brenda Yudith Gómez
AutorRuíz, Octelina Castillo
AutorServia, José Luis Chávez
AutorLangarica, Homar René Gill
AutorAquino-Bolaños, Elia Nora
AutorEspinosa, Nancy Fabiola Pérezes_ES
AutorPérez, Brenda Yudith Gómezes_ES
AutorRuíz, Octelina Castilloes_ES
AutorServia, José Luis Chávezes_ES
AutorLangarica, Homar René Gilles_ES
AutorAquino-Bolaños, Elia Noraes_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Número1es_ES
Rango de páginas333es_ES
URL relacionadahttps://www.scopus.com/pages/publications/85104657162?origin=resultslist
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen47es_ES

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