Chochas: Las flores comestibles del desierto

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxico[ 143]es_ES
Fecha de ingreso2017-11-08T23:04:05Z
Fecha de ingreso2026-08-19T20:27:42Z
Fecha disponible2017-11-08T23:04:05Z
Fecha de publicación2009-12-02
ResumenCon el nombre de chochas se conocen las flores que proceden de un grupo de plantas que crecen en las zonas áridas y semiáridas de México. Aunque todas son muy parecidas, pertenecen a diferentes especies del género Yucca y también reciben diferentes nombres comunes por los habitantes del medio rural. Por su aspecto, con tallos altos y hojas en roseta, constantemente son llamadas “palmas” aunque en realidad no pertenecen a esta familia y curiosamente están más emparentadas con la cebolla y el ajo con quienes regularmente se combinan en la cocina.es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/810
IdiomaEspañol[ 65]es_ES
RelaciónMora Olivo, A., Hurtado González, M., Gaona García, G., & Treviño Carreón, J. (2009). Chochas: Las flores comestibles del desierto. CienciaUAT, 4(2), 10 13. Recuperado de http://www.revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/353es_ES
URL relacionadohttp://www.revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/353es_ES
DerechosAcceso Abiertoes_ES
LicenciaBY SAes_ES
FuenteCienciaUAT, (2007 7858) Vol.4 (2009)
ClasificaciónBIOLOGÍA Y QUÍMICA [2]es_ES
TítuloChochas: Las flores comestibles del desiertoes_ES
TipoArtículoes_ES
ÁreaBIOLOGÍA Y QUÍMICA [2]es_ES
AutorArturo Mora Olivo
AutorMargarita Hurtado González
AutorGriselda Gaona García
AutorJacinto Treviño Carreón
Número2es_ES
Rango de páginas10 13es_ES
Tipo de proyectootroes_ES

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