Identification of aurone glycosyltransferase with glycosidase activities from wine yeast

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-10-05T16:34:13Z
Fecha de publicación2020-01-01
ResumenFlavour (aroma and taste) is the most important distinguishing characteristic of wine. Wine flavour is classified according to the sources of the different compounds contributing to it, this includes varietal, prefermentative, fermentative and postfermentative flavours.es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/6001
Idiomaeses_ES
EditorialInteramerican Society for Electron Microscopy (CIASEM)es_ES
RelaciónActa Microscopicaes_ES
URL relacionadohttps://www.scopus.com/pages/publications/85081742961?origin=resultslistes_ES
DerechosAcceso restringido / Suscripción (Metadatos de producción científica)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_16eces_ES
FuenteActa Microscopica
Palabra claveAurone glycosyltransferasees_ES
Palabra claveGlycosidase activitieses_ES
Palabra claveKiller behavioures_ES
Palabra clavePatagonianes_ES
TítuloIdentification of aurone glycosyltransferase with glycosidase activities from wine yeastes_ES
Título alternativoIdentificación de aurona glicosiltransferasa con actividades de glicosidasa de levadura de vinoes_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorSouza, Lopes
AutorEdward, Sanches
AutorCláudia, Alice
AutorSouza, Lopeses_ES
AutorEdward, Sancheses_ES
AutorCláudia, Alicees_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Número2es_ES
Rango de páginas803-810es_ES
URL relacionadahttps://www.scopus.com/pages/publications/85081742961?origin=resultslist
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen29es_ES

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