Proximal analysis and profile of fatty acids on six varieties of white grain sorghum with potential use in human consumption

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-09-15T00:30:02Z
Fecha de publicación2021-01-01
Doihttps://doi.org/10.1080/19476337.2021.1928757es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1984
Idiomaeses_ES
EditorialInforma UK Limitedes_ES
RelaciónCyTA - Journal of Foodes_ES
URL relacionadohttps://doi.org/10.1080/19476337.2021.1928757es_ES
DerechosAcceso abierto (Metadatos de producción científica)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_ES
FuenteCyTA - Journal of Food
TítuloProximal analysis and profile of fatty acids on six varieties of white grain sorghum with potential use in human consumptiones_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorTreviño-Salinas, Miriam
AutorPerales-Torres, Adriana
AutorCastillo-Ruíz, Octelina
AutorMontes-García, Noé
AutorLizarazo-Ortega, Cristian
AutorNavarro-Cortez, Ricardo
AutorRodríguez-Castillejos, Guadalupe
AutorTreviño-Salinas, Miriames_ES
AutorPerales-Torres, Adrianaes_ES
AutorCastillo-Ruíz, Octelinaes_ES
AutorMontes-García, Noées_ES
AutorLizarazo-Ortega, Cristianes_ES
AutorNavarro-Cortez, Ricardoes_ES
AutorRodríguez-Castillejos, Guadalupees_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Número1es_ES
Rango de páginas547-551es_ES
URL relacionadahttps://doi.org/10.1080/19476337.2021.1928757
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen19es_ES

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