Normas sociales, publicidad y consumo alimentario en escolares: modelado mediante lógica difusa tipo 2

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxico[143]es_ES
Fecha de ingreso2024-03-05T04:30:22Z
Fecha de ingreso2026-08-19T21:14:14Z
Fecha disponible2024-03-05T04:30:22Z
Fecha de publicación2024-01-30
ResumenMéxico ocupa el primer lugar en obesidad infantil en el mundo, por lo que resulta importante identificar variables asociadas al consumo alimentario. El objetivo del presente trabajo fue establecer si la forma en que el consumo de alimentos se modifica en función de las normas sociales alimentarias y la publicidad alimentaria que recibe la población infantil escolar. Se diseñó un estudio multivariado predictivo utilizando sistemas de lógica difusa tipo dos de intervalo (IT2 FLS), y comparando su ajuste con modelos convencionales, como la regresión lineal múltiple (RLM). Se trabajó con las respuestas emitidas por 196 niños en un estudio previo y almacenadas en una base de datos, seleccionando solo las que correspondieron a las variables de interés para el estudio. Las normas sociales a evitar, el número de comidas y la compra de alimentos por la publicidad alimentaria permitieron predecir el consumo alimentario de los niños mediante IT2 FLS. En RLM las horas de comidas tuvo mayor capacidad predictiva que el número de comidas. El IT2 FLS proporcionó un mayor coeficiente de determinación (R2 = 0.649), que el de la RLM (R2 = 0.370). El consumo alimentario, al ser un fenómeno multicausal y complejo, puede ser mejor predicho al utilizar métodos de análisis que manejen de forma más flexible la incertidumbre, como lo hace la IT2 FLS.es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1248
IdiomaEspañol[65]es_ES
RelaciónPérez-Pedraza, B. de los Ángeles, Olvera-Romero, G. D., Valdés-García, K. P., & Praga-Alejo, R. J. (2024). Normas sociales, publicidad y consumo alimentario en escolares: modelado mediante lógica difusa tipo 2. CienciaUAT, 18(2), 75-90. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v18i2.1782es_ES
DerechosAcceso Abiertoes_ES
LicenciaCC BY-NC-SAes_ES
FuenteRevista CienciaUAT;2007-7521
Palabra claveconsumo alimenticioes_ES
Palabra claveinteligencia artificiales_ES
Palabra clavelógica difusaes_ES
Palabra clavenormas socialeses_ES
Palabra clavepublicidades_ES
ClasificaciónCIENCIAS SOCIALES [5]es_ES
TítuloNormas sociales, publicidad y consumo alimentario en escolares: modelado mediante lógica difusa tipo 2es_ES
TipoArtículoes_ES
ÁreaCIENCIAS SOCIALES [5]es_ES
AutorBARBARA DE LOS ANGELES PEREZ PEDRAZA;511500es_ES
AutorGERARDO DANIEL OLVERA ROMERO;341952es_ES
AutorKARLA PATRICIA VALDES GARCIA;224461es_ES
AutorROLANDO JAVIER PRAGA ALEJO;48020es_ES
InstituciónZonaCentro - Facultad de Comercio y Administración Victoria
Origenhttps://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1782
Rango de páginas75-90es_ES
Tipo de proyectoconacytes_ES
Tipo de artículoArbitrado
Volumen18es_ES

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