Nuevas Perspectivas Sobre Inocuidad Alimentaria
| Audiencia | Público en general | es_ES |
| Cobertura | México[ 143] | es_ES |
| Fecha de ingreso | 2017-08-13T03:56:28Z | |
| Fecha de ingreso | 2026-08-19T18:48:46Z | |
| Fecha disponible | 2017-08-13T03:56:28Z | |
| Fecha de publicación | 2009-01-01 | |
| Resumen | Hasta ahora, la inocuidad de los alimentos depende de la aplicación de medidas como retirar del mercado alimentos nocivos "después de los hechos", en vez de prevenir que surjan problemas de inocuidad de los alimentos a través de actividades concertadas. " | es_ES |
| ISBN | 978-970-722-783-5 | es_ES |
| URI | https://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/18 | |
| Idioma | Español[ 65] | es_ES |
| Editorial | Plaza y Valdez | es_ES |
| Relación | Uresti, R. y Ramirez, J. y Vazquez, M (2009). Nuevas Perspectivas Sobre Inocuidad Alimentaria. México: Plaza y Valdés S. A. de C. V. | es_ES |
| URL relacionado | https://libros.uat.edu.mx/omp/index.php/editorialuat/catalog/book/15 | es_ES |
| Derechos | Acceso Abierto | es_ES |
| Licencia | BY NC ND | es_ES |
| Palabra clave | Perspectivas | es_ES |
| Palabra clave | Inocuidad | es_ES |
| Palabra clave | Alimentaria | es_ES |
| Clasificación | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6] | es_ES |
| Título | Nuevas Perspectivas Sobre Inocuidad Alimentaria | es_ES |
| Tipo | Libro | es_ES |
| Arbitrado | Ha sido Arbitrado | es_ES |
| Área | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6] | es_ES |
| Autor | ROCIO MARGARITA URESTI MARIN;122786 | |
| Autor | JOSE ALBERTO RAMIREZ DE LEON;9935 | |
| Autor | MANUEL VAZQUEZ VAZQUEZ;22179 | |
| Número de páginas | 371 | es_ES |
| Tipo de colaborador | Editor | es_ES |
| Tipo de proyecto | conacyt | es_ES |
| Volumen | 1 | es_ES |