Effect of high pressure processing on postharvest physiology of ‘Keitt’ mango

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-09-15T00:31:06Z
Fecha de publicación2014-03-30
Doihttps://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2014.03.002es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2798
Idiomaenes_ES
EditorialElsevier BVes_ES
RelaciónPostharvest Biology and Technologyes_ES
URL relacionadohttps://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2014.03.002es_ES
DerechosAcceso restringido / Suscripción (Metadatos de producción científica)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_16eces_ES
FuentePostharvest Biology and Technology
Palabra clavePostharvestes_ES
Palabra claveMangiferaes_ES
Palabra claveRipeninges_ES
Palabra claveHorticulturees_ES
Palabra claveQuarantinees_ES
Palabra clavePascalizationes_ES
Palabra claveClimacterices_ES
Palabra claveShelf lifees_ES
Palabra claveBiologyes_ES
Palabra claveRespirationes_ES
Palabra claveChemistryes_ES
Palabra claveBotanyes_ES
ClasificaciónPostharvest Quality and Shelf Life Managementes_ES
TítuloEffect of high pressure processing on postharvest physiology of ‘Keitt’ mangoes_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorCandelario-Rodríguez, Hugo Ernesto
AutorZavala‐García, Francisco
AutorRamı́rez, José A.
AutorAranda-Ruíz, Juana
Autorde, Miguel Mata Montes
AutorVelázquez, Gonzalo
AutorCandelario-Rodríguez, Hugo Ernestoes_ES
AutorZavala‐García, Franciscoes_ES
AutorRamı́rez, José A.es_ES
AutorAranda-Ruíz, Juanaes_ES
Autorde, Miguel Mata Monteses_ES
AutorVelázquez, Gonzaloes_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Rango de páginas35-40es_ES
URL relacionadahttps://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2014.03.002
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen94es_ES

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