Extraction of starch from Hass avocado seeds for the preparation of biofilms

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-09-15T00:30:10Z
Fecha de publicación2022-01-01
Doihttps://doi.org/10.1590/fst.56820es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2134
Idiomaeses_ES
EditorialFapUNIFESP (SciELO)es_ES
RelaciónFood Science and Technologyes_ES
URL relacionadohttps://doi.org/10.1590/fst.56820es_ES
DerechosAcceso abierto (PDF local verificado)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_ES
FuenteFood Science and Technology
TítuloExtraction of starch from Hass avocado seeds for the preparation of biofilmses_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorJIMÉNEZ, Rosalía
AutorSANDOVAL-FLORES, Gloria
AutorALVARADO-REYNA, Sofía
AutorALEMÁN-CASTILLO, Sanjuana Elizabeth
AutorSANTIAGO-ADAME, Rubén
AutorVELÁZQUEZ, Gonzalo
AutorJIMÉNEZ, Rosalíaes_ES
AutorSANDOVAL-FLORES, Gloriaes_ES
AutorALVARADO-REYNA, Sofíaes_ES
AutorALEMÁN-CASTILLO, Sanjuana Elizabethes_ES
AutorSANTIAGO-ADAME, Rubénes_ES
AutorVELÁZQUEZ, Gonzaloes_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
URL relacionadahttps://doi.org/10.1590/fst.56820
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen42es_ES

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