Efecto de inoculantes y aditivos sobre fracciones de fermentación ruminal y degradación in vitro en ensilaje de sorgo (Sorghum sp)
| Audiencia | Público en general | es_ES |
| Cobertura | México[ 143] | es_ES |
| Fecha de ingreso | 2021-05-12T16:58:07Z | |
| Fecha de ingreso | 2026-08-19T21:04:28Z | |
| Fecha disponible | 2021-05-12T16:58:07Z | |
| Fecha de publicación | 2020-07-31 | |
| Resumen | La acción de inoculantes y aditivos sobre la composición química y degradación ruminal de la materia seca (MS) de ensilaje de sorgo ya ha sido reportada. Sin embargo, se desconoce el efecto que estos tienen sobre la actividad microbiana, y por lo tanto, sobre su potencial de asimilación a nivel ruminal. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la adición de inoculantes y aditivos en ensilaje de la planta completa de Sorghum sp. sobre las fracciones de fermentación ruminal y degradación in vitro. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar, con 7 tratamientos (control, 3 inoculantes, 2 aditivos y una combinación de inoculante con aditivo) y 21 repeticiones por tratamiento. Se usaron diferentes tipos de inoculantes y aditivos en el proceso de ensilaje de sorgo: lactosuero, yogur, ácido fosfórico, Lactobacillus plantarum y mezcla mineral. Después de 60 d de fermentación, se cuantificaron MS, pH, proteína cruda (PC), degradación in vitro de la MS a 24 h (DIVMS), parámetros de la cinética de fermentación (Vmáx = volumen máximo, L = fase lag, S = tasa de fermentación) y volumen fraccional (fermentación rápida = 0 h a 8 h, media = 8 h a 24 h y lenta = 24 h a 72 h) por producción de gas in vitro. El análisis estadístico indicó que los inoculantes y aditivos modificaron la composición química, los parámetros L, Vmáx, DIVMS y las fracciones de fermentación rápida y media (P < 0.05). El uso de lactosuero y L. plantarum como inoculantes en ensilaje de sorgo redujo la pérdida de PC y, en general, los inoculantes y aditivos mejoraron el pH de los ensilajes; no obstante, disminuyeron el aprovechamiento de las fracciones de fermentación rápida y media, modificaron el potencial de fermentación y provocaron efecto negativo en la DIVMS. | es_ES |
| URI | https://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1139 | |
| Idioma | Español[ 65] | es_ES |
| Relación | Ramírez-Díaz, R., Pinto-Ruiz, R., Medina-Jonapá, F., & Guevara-Hernández, F. (2020). Efecto de inoculantes y aditivos sobre fracciones de fermentación ruminal y degradación in vitro en ensilaje de sorgo (Sorghum sp). CienciaUAT, 172-179. | es_ES |
| URL relacionado | https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1332 | es_ES |
| Derechos | Acceso Abierto | es_ES |
| Licencia | BY-SA | es_ES |
| Fuente | Revista CienciaUAT, (2007-7521) Vol. 15 (2020) | |
| Palabra clave | inoculante | es_ES |
| Palabra clave | calidad nutritiva | es_ES |
| Palabra clave | cinética de producción de gas | es_ES |
| Clasificación | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6] | es_ES |
| Título | Efecto de inoculantes y aditivos sobre fracciones de fermentación ruminal y degradación in vitro en ensilaje de sorgo (Sorghum sp) | es_ES |
| Tipo | Artículo | es_ES |
| Arbitrado | Ha sido Arbitrado | es_ES |
| Área | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6] | es_ES |
| Autor | ROSELIA RAMIREZ DIAZ;429825 | |
| Autor | RENE PINTO RUIZ;122214 | |
| Autor | Francisco Guevara-Hernandez;0000-0002-1444-6324 | |
| Número | 1 | es_ES |
| Rango de páginas | 172-179 | es_ES |
| Tipo de proyecto | conacyt | es_ES |
| Volumen | 15 | es_ES |