An exploratory study of possible food waste risks in supermarket fruit and vegetable sections

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-09-15T00:29:40Z
Fecha de publicación2021-01-01
Doihttps://doi.org/10.1590/fst.27320es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1641
Idiomaeses_ES
EditorialFapUNIFESP (SciELO)es_ES
RelaciónFood Science and Technologyes_ES
URL relacionadohttps://doi.org/10.1590/fst.27320es_ES
DerechosAcceso abierto (PDF local verificado)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_ES
FuenteFood Science and Technology
TítuloAn exploratory study of possible food waste risks in supermarket fruit and vegetable sectionses_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorRAMÍREZ, José Alberto
AutorCASTAÑÓN-RODRÍGUEZ, Juan Francisco
AutorURESTI-MARÍN, Rocío Margarita
AutorRAMÍREZ, José Albertoes_ES
AutorCASTAÑÓN-RODRÍGUEZ, Juan Franciscoes_ES
AutorURESTI-MARÍN, Rocío Margaritaes_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Número4es_ES
Rango de páginas967-973es_ES
URL relacionadahttps://doi.org/10.1590/fst.27320
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen41es_ES

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