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Ítem lan de negocios leven ings and ibs(niversidad utnoma de amaulipas, --) ; os ntonio erna inojosaleven ing and ibs, es una empresa que ha estado operando desde el ao , es un restaurante de comida rpida que orece productos de calidad, el cual ha sido bien aceptado por la clientela de d. ictoria, a la cual le gusta la comida rpida, sin olvidar un toque casero, un buen servicio al cliente y precios accesibles, caractersticas que algunos restaurantes dentro de la ciudad han ido perdiendo con el tiempo. or otro lado, este negocio no tiene un establecimiento sico, donde los clientes puedan consumir sus alimentos, es por eso, que el presente plan plantea la epansin e implementacin de un negocio sico para brindar un mejor servicio a los clientes. i bien leven ings and ibs se ha mantenido por aos, de acuerdo con ez () las empresas con ms de dos empleados tienden a tener una esperanza de vida de aos y est esperanza va aumentando conorme pasa el tiempo, y dado el tiempo pro el cual ha operado, la esperanza de vida ha aumentado a por lo menos . aos (, a). sto no sera posible si el negocio no es atendido hasta como se ha hecho actualmente, siempre en mente la misin, visin, valores y polticas con las que inici el negocio.Ítem rocesos de construccin de la identidad en jvenes universitarios espaoles migrados en el etranjero(--)a crisis econmica iniciada en ha conllevado que el saldo migratorio espaol, tras ms de dos dcadas siendo positivo, volviera a partir de a ser negativo, como lo ue durante gran parte del siglo . ero, a dierencia de los emigrados de antao, los actuales son proesionistas entre y aos y sin cargas amiliares. l objetivo del presente artculo ue establecer cmo los jvenes espaoles reconstruyen sus identidades a lo largo de sus procesos migratorios y qu actores inluyen en ello. e realizaron una serie de entrevistas en proundidad, encaminadas a obtener los relatos de vida de jvenes con eperiencias migratorias en el periodo de a . l anlisis de la inormacin conseguida, siguiendo la rounded heory, posibilita la determinacin de tres categoras discursivas en la evolucin de las identidades de esta poblacin migrante, las cuales se tipiican aqu como la espaoobia (rechazo de la sociedad espaola), la espaoilia (aoranza de la sociedad espaola) y la mutacin a una nueva identidad hbrida, en la que los patrones culturales de origen se entremezclan con los de la nueva sociedad donde residen. as sucesivas transormaciones en las identidades de los jvenes migrantes, que se tratan de conceptuar a travs de dichas categoras, estn inluenciadas por una serie de actores, tales como su nivel de conocimiento del idioma del pas receptor, su grado de habituacin al clima de dicho pas, el estatus social logrado tras la emigracin y las interacciones con la poblacin autctona, entre otras. or lo tanto, dichas identidades no son esenciales o estticas, sino construcciones sociales que se van deiniendo y redeiniendo (construyendo y reconstruyendo), segn las situaciones de interaccin (sociocultural y/o psicolgica) que el proceso migratorio propicia.Ítem onciliacin trabajo amilia una comparacin de las decisiones de empleo entre las mujeres de ico y spaa(--)as crisis econmicas mundiales recientes han acelerado el lujo de incorporacin de la mujer al trabajo etradomstico, lo que ha representado un nuevo reto en la consecucin de la conciliacin trabajo amilia. l objetivo de este estudio ue analizar hasta qu punto la posibilidad de conciliar trabajo y amilia determina el grado de insercin laboral emenina y la eleccin de ocupacin de las mujeres de ico y spaa, haciendo un comparativo internacional para distinguir el eecto local, de las tendencias globales. ara ello, se utiliz el mtodo de regresin logstica multinomial a partir de la base de datos del programa amily and hanging ender oles la ocupacin ue tratada como variable dependiente, mientras que las caractersticas socioeconmicas y aquellas relacionadas con los estereotipos, roles de gnero y de divisin del trabajo en el hogar se consideraron como variables independientes. e encontr que la alta de conciliacin avorece que la mujer se dedique al hogar en ambos pases. l comparativo internacional mostr que los prejuicios de gnero y la asimetra en la divisin del trabajo no omentan el trabajo etradomstico, pero este s ue compatible con los roles tradicionales que responsabilizan a la mujer del cuidado de los hijos y la atencin del hogar. e concluy que aun siendo ico y spaa pases que comparten ciertos cnones culturales, eiste entre ellos dierencias en la orma de conceptualizar la conciliacin entre amilia y trabajo, lo cual tambin se vio relejado en un marco normativo dierenciado.Ítem a adaptacin social de los migrantes de retorno de la localidad de tencingo, uebla, ico(--)l lujo de migrantes entre tentencingo, uebla, ico y stados nidos se ha sostenido en los ltimos aos, por las redes de migrantes de esta comunidad. in embargo, ante la reciente inestabilidad econmica de stados nidos, y el endurecimiento de las polticas migratorias, muchos migrantes han retornado a su ciudad de origen, lo que implica un proceso de reinsercin a la comunidad de los migrantes y sus amilias. ste trabajo tuvo como objetivo establecer las regularidades del proceso de retorno que eperimentan los migrantes, principalmente en la interaccin social en su lugar de origen, el eecto de su eperiencia migratoria en la acumulacin de capital social, y cmo este cambio repercute en su actividad laboral y en el empoderamiento en su entorno social. e realiz un estudio de corte cualitativo, a partir del anlisis de entrevistas a migrantes de retorno de la localidad de tecingo, uebla, ico, quienes migraron a los stados nidos. n este estudio se utilizaron solo las entrevistas consideradas como las ms signiicativas del total realizadas a los migrantes de retorno. e identiicaron cuatro grupos con problemticas que relacionan su ciclo de vida individual y su ciclo de vida amiliar. a permanencia en el lugar de destino y la desincronizacin del migrante con su lugar de origen, en relacin con sus ciclos de vida individual y amiliar, provocaron que sus valores, creencias y percepciones vlidas en el lugar de origen ueran contradictorias con las del lugar de destino, ormando una nueva escala de valores en el inmigrante y este mismo proceso se present al momento del retorno, lo que implic un nuevo proceso de generacin de valores en la comunidad de origen.Ítem ctimas de trata mujeres migrantes, trabajo agrario y acoso seual en amaulipas(--)n la comarca citrcola de amaulipas, que abarca los municipios de lera, idalgo, adilla, mez y ictoria, la mano de obra local es insuiciente durante la temporada de cosecha, por lo que se ocupan trabajadores migrantes de manera inormal, incluyendo mujeres, ocasionalmente. l objetivo de este trabajo ue determinar si la mujer migrante contratada en la comarca citrcola de amaulipas labora bajo condiciones de trata laboral y acoso seual. e utiliz una metodologa cualitativa basada en entrevistas a proundidad a mujeres migrantes ( de eracruz, ico, y de entroamrica). os resultados indicaron que las mujeres ueron vctimas de trata laboral y acoso seual en el trabajo agrcola, debido a que la cantidad de trabajo realizado no es proporcional al salario que reciben, y a que su situacin subordinada en el mercado laboral las hace vulnerables al acoso y violencia seual. a trata laboral se mostr entrelazada con la violencia seual y de gnero.Ítem a migracin interna en estudiantes universitarios. n riesgo para el consumo de drogas(--)l consumo de drogas es un enmeno de alcance mundial quetiene implicaciones sociales,econmicas y de salud cuando se presenta en estudiantes universitarios es particularmentepreocupante, por las repercusiones acadmicas que genera bajo rendimiento y desercin escolar.l objetivo de este trabajo ue eplorar si la migracin interna poringreso a la educacin superiorrepresenta un actor de riesgo para el consumo de drogas. e dise una investigacin cuantitativa, transversal, observacional y analtica inductiva as como un instrumento aplicado en lnea, a una muestra por conveniencia de estudiantes de licenciatura ytecnicatura superior de la niversidad eracruzana,en los cinco campus que la conorman, enlas regiones de oza ica upan, alapa, rdoba rizaba, eracruz oca del o y oatzacoalcos inatitln, ubicadas de norte a sur en el estado de eracruz, ico. e consider a los estudiantes originarios de la regin alapa, cuyo nmero de participantes ue de (el . % no migr y el . % realiz migracin interna). l anlisis estadstico mostr que las drogas msutilizadas por la poblacin de estudio ueron el alcohol, seguida del tabaco y la marihuana. os alumnos que tuvieron una situacin migratoria presentaron un mayor riesgo para el consumo de tabaco, alcohol, alucingenos y crack, que la poblacin que permaneci en su regin de origen. os resultados encontrados sugieren que la migracin por estudios de educacin superior incrementa el riesgo de consumo de drogas.Ítem istemas de evaluacin de la sustentabilidad en las nstituciones de ducacin uperior(--)as crisis por las que atraviesa el planeta como la contaminacin y el deterioro general de la tierra obligan a un replanteamiento del modelo de desarrollo actual. i a esto se le agrega el crecimiento demogrico, de consumo y de urbanizacin en las siguientes dcadas, los recursos naturales del planeta no sern suicientes para satisacer las necesidades uturas de la poblacin mundial. n este sentido, es necesario un cambio en la orma en que se vive y se habita el planeta, y uno de los principales transormadores en el hombre es la educacin. as instituciones educativas son esenciales como uerzas de cambio activas que aectan el bienestar humano y natural. n el presente trabajo se analizaron los dierentes conceptos de sustentabilidad, as como los indicadores de los tres sistemas ms populares de integracin y evaluacin de sustentabilidad implementados en las instituciones de educacin superior () a nivel internacional. os sistemas de evaluacin de sustentabilidad de las sirven para evaluar sus esuerzos para alcanzar sus objetivos, sin embargo, lo ideal es que cada institucin genere sus propios indicadores segn sus objetivos y polticas.Ítem a vinculacin universidad empresa y sus canales de interaccin desde la perspectiva de la academia, de la empresa y de las polticas pblicas(--)a vinculacin universidad empresa es un actor con alto impacto en el desarrollo econmico de los pases, quepermite que el conocimiento y la tecnologa generados se comercialicen en beneicio de lasociedad. or muchos aos, losindicadores de ito de estas actividadesueron las patentes, el licenciamiento y la creacin de empresas (spin o), sin embargo, se han identiicado canales inormales de interaccin que, por su recuencia y retribucin, tienen incluso ms importancia que las interacciones ormales. n este trabajo se analiz la vinculacin universidad empresa desde la perspectiva de losprincipales actores, como son laempresa, la universidad y elpropio investigador, as como el eecto de las polticas pblicas mostrando cada actor distintasmotivaciones y barreras quelos han llevado o no, aestablecer interacciones. os pasesen desarrollo tienden a emplear canales como la investigacin conjunta, ormacin de capital humano y servicios de asesora, por el conteto y reas de desarrollo que tienen sus empresas, as como el nivel de investigacin de sus universidades. as polticas pblicas son un elemento clave en la vinculacin universidad empresa, y deben disearse con base en los patrones culturales, tipos de empresa e intensidad de investigacin en el territorio.Ítem arcotrico y autodeensa comunitaria en “ierra alienteâ€, ichoacn, ico(--)a violencia que se vive en dierentes regiones de ico, y que se ha agravado, particularmente en el estado de ichoacn, ha desencadenado la organizacin de los grupos denominados de autodeensa. l objetivo de esteartculo ue analizar las caractersticas del surgimiento y operacin de las actividadesde la autodeensa en las comunidades de a uana y epalcatepec, ubicadas en la regin conocida como ierra aliente, en el estado de ichoacn, ico. a inormacin se obtuvo a partir de dos recorridos de campo realizados durante , en donde se entrevist a personas a dos miembros del movimiento de autodeensa y a nueve lderes polticos y sociales de las comunidades, adems de testimonios recabados en una reunin pblica donde participaron cinco lderes de los grupos de autodeensa. omo resultado de la investigacin, se revela que el detonante para la ormacin de los gruposde deensa comunitaria ue la ruptura en el orden local, ocasionada por una nueva orma deoperacin de los grupos de narcotrico, sustentada en la renta etorsiva y un control ecesivo de la regin, hecho que trastoc el equilibrio de poder local y la tolerancia hacia las actividades ilegales. a respuesta gubernamental ue la legalizacin de estos grupos a travs de la ormacin de una polica rural. ste nuevo cuerpo policial ha sido cuestionado por parte de los miembros de los grupos de autodeensa que han rechazado tal medida, sosteniendo quedicha legalizacin constituye un recambio de beneiciarios de las actividades ilegales. l movimiento de autodeensas, reiere a una recomposicin en el equilibrio de las relaciones de poder local, entre el narcotrico, las comunidades y el stado. epresenta una disputa por la instauracin de un orden que retraiga la agresin a las comunidades y recomponga las actividades comerciales ilegales, con nuevos actores y de manera menos cruenta.Ítem studio del sistema de produccin de ca (oea arabica.) en la regin railesca, hiapas(--)as zonas caetaleras del estado de hiapas se caracterizan por sus contrastes ambientales, tcnicos, econmicos y socioculturales, que inluyen en laproduccin del grano. l objetivo de este estudio ue analizar la intervencin del componente humano en el sistema de produccin de ca (oea arabica.), especicamente en los aspectos de manejo del cultivo, ambientales y socioeconmicos en la regin railesca, del estado chiapaneco. ara ello, seaplicaron encuestas a los involucrados en la produccin deca. e identiic la necesidad de impulsar la tecniicacin del cultivo, carencia de inraestructura adecuada para la atencin del proceso de beneiciado del ca y mal manejo de la plantacin, poca o nula organizacinde los productores para acilitar la consecucin de crditos accesibles, alta de asesora tcnicapara la transormacin de la produccin de ca convencional a ca orgnico, conservacin del suelo y manejo adecuado del agua en beneicio hmedo. aidentiicacin de estasdiicultades para hacer rentable el cultivode ca permiten planiicar el manejo del sistema de produccin de ca y con ello satisacer las eigencias del mercado en trminos de calidad e inocuidad.