Moringa plants: Bioactive compounds and promising applications in food products

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-09-15T00:30:32Z
Fecha de publicación2018-05-26
Doihttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.05.062es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/2512
Idiomaenes_ES
EditorialElsevier BVes_ES
RelaciónFood Research Internationales_ES
URL relacionadohttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.05.062es_ES
DerechosAcceso restringido / Suscripción (Metadatos de producción científica)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_16eces_ES
FuenteFood Research International
Palabra claveMoringaes_ES
Palabra claveFunctional foodes_ES
Palabra claveFood productses_ES
Palabra claveChemistryes_ES
Palabra claveBioactive compoundes_ES
Palabra claveFood sciencees_ES
Palabra claveBiotechnologyes_ES
Palabra claveBiologyes_ES
Palabra claveBiochemistryes_ES
ClasificaciónMoringa oleifera research and applicationses_ES
TítuloMoringa plants: Bioactive compounds and promising applications in food productses_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorSaucedo-Pompa, Saúl
AutorTorres‐Castillo, Jorge Ariel
AutorCastro-López, Cecilia
AutorRojas, Romeo
AutorSánchez-Alejo, Ernesto J.
AutorHeya, Maginot Ngangyo
AutorMartínez-Ávila, G.C.G.
AutorSaucedo-Pompa, Saúles_ES
AutorTorres‐Castillo, Jorge Arieles_ES
AutorCastro-López, Ceciliaes_ES
AutorRojas, Romeoes_ES
AutorSánchez-Alejo, Ernesto J.es_ES
AutorHeya, Maginot Ngangyoes_ES
AutorMartínez-Ávila, G.C.G.es_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Rango de páginas438-450es_ES
URL relacionadahttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.05.062
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen111es_ES

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