etos y perspectivas de la caa de azcar en amaulipas

Abstract

l crecimiento de la poblacin y laconstante demanda de alimentosy energa, el cambio climtico y laproblemtica por la utilizacin decombustibles siles, han planteadola necesidad de buscar uentes alternasde energa (etanol) para cubriresas carencias. a alternativams viable es la caa de azcar yaque actualmente su cultivo es unade las actividades econmicas demayor importancia en ico sinembargo, es necesario que en laindustria azucarera meicana seresuelva la problemtica actual,para lo cual se sugiere el desarrollode diversas reas de investigacinno basta con producir caa parahacer azcar, es necesario encontrary producir nuevos productoscon usos rentables y de granvolumen. e la caa de azcar esposible obtener, adems de azcar,subproductos de gran valor econmico como etanol, ilitol,bagazo y cachaza, entre muchosotros. in embargo, la diversiicacin debe ser a travs de la interaccinde mltiples disciplinas,no es labor de un solo proesional,ni de una sola institucin. n otraspalabras, la caa de azcar oreceuna magnica oportunidad en unuturo inmediato para el desarrolloeconmico de amaulipas, por serun cultivo altamente rentable yque permite unaamplia diversidadproductiva, pero sobre todo,una oportunidad de desarrollo endiversas reas de investigacin interdisciplinariaque coadyuven conel desarrollo tecnolgico.