Efecto del Extracto Etanólico de Pterophylla beltrani1 Bolívar & Bolívar Aplicado como Recubrimiento Sobre Fresas Maduras

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AudienciaPúblico en generales_ES
CoberturaMéxicoes_ES
Fecha de ingreso2026-09-15T00:29:49Z
Fecha de publicación2021-01-01
ResumenPterophylla beltrani Bolívar y Bolívar es un insecto rico en diversos metabolitos, con potencial alimenticio y nutracéutico. En este trabajo se presenta un posible uso de su extracto etanólico como un recubrimiento en frutos de fresas el cual impidió el crecimiento de hongos en su superficie, comparado con 60% de las fresas del tratamiento control donde si se desarrollaron hongos. Además, el extracto etanólico no altera el pH o cambios en los niveles de °Brix de las fresas.es_ES
Doihttps://doi.org/10.3958/059.046.0423es_ES
URIhttps://riuat.uat.edu.mx/handle/123456789/1789
Idiomaeses_ES
EditorialSociety of Southwestern Entomologistses_ES
RelaciónSouthwestern Entomologistes_ES
URL relacionadohttps://doi.org/10.3958/059.046.0423es_ES
DerechosAcceso restringido / Suscripción (Metadatos de producción científica)es_ES
Licenciahttp://purl.org/coar/access_right/c_16eces_ES
FuenteSouthwestern Entomologist
TítuloEfecto del Extracto Etanólico de Pterophylla beltrani1 Bolívar & Bolívar Aplicado como Recubrimiento Sobre Fresas Madurases_ES
TipoArtículoes_ES
ArbitradoHa sido Arbitradoes_ES
AutorGarcía-García, Luis Daniel
AutorBarrientos-Lozano, Ludivina
AutorTorres-Castillo, Jorge Ariel
AutorGarcía-García, Luis Danieles_ES
AutorBarrientos-Lozano, Ludivinaes_ES
AutorTorres-Castillo, Jorge Arieles_ES
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipas
InstituciónUniversidad Autónoma de Tamaulipases_ES
Número4es_ES
URL relacionadahttps://doi.org/10.3958/059.046.0423
Tipo de artículoIndexado
Tipo de artículoIndexadoes_ES
Volumen46es_ES

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